Quattro contenitori trasparenti contengono dolcetti in materiale plastico: cornetti, crostatine ai frutti di bosco, brioches, perfetti simulacri dei dolci da forno, stimolano con forza sensazioni gustative che spingono ad assaporarli da subito emotivamente. I contenitori sigillati lasciano intuire la fragranza profumata di cibi che solo qualcuno ha avuto il coraggio di consumare: Hansel e Gretel, i protagonisti della favola dei fratelli Grimm, che una strega cattiva attira nella sua casetta di marzapane. I ragazzi si lasciano attrarre dalle promesse “gustose” di cibi favolosi e senza troppo riflettere cadono nelle grinfie della vecchia megera.
Se nella favola si salvano dopo aver a lungo patito, nella finzione artistica della Fabris sono invece fuggiti via soddisfatti dopo aver predato il cibo. Sfrontati, hanno lasciato perfino il segno tangibile della loro presenza, un biglietto firmato che rivendica la paternità del gesto.

Così come i due ragazzi sono stati indotti a consumare quelle leccornie, anche lo spettatore viene spinto ad aprire i contenitori, e l'impossibilità di portare a termine il gesto acuisce le sensazioni gustative e tattili inespresse. Hansel e Gretel hanno avuto la rivincita, lo spettatore invece rimane imbrigliato nella voglia di cibo: e il tranello teso dall'artista-che gioca il ruolo della strega dei Grimm-sortisce i suoi effetti sinestetici.

(Da Sinestesie, testi di Cristina Aglietti)

Four transparent containers hold plastic sweets, croissants, small berry tarts, brioches,... they are perfect simulations of baked cakes and you are strongly stimulated to have an emotional taste.

It's possible to perceive the fragrant smell of food, that only two people had the courage to eat: Hansel & Gretel, the protagonists of brothers Grimm fable, who a bad witch attracts to her marzipan house. The children are attracted by the witch's sweet promises of fabulous foods and, without reflecting, they fall in the witch's trap. While in the fable Hansel and Gretel escaped after a long period of suffering, in Fabris's artistic fiction, they ran away satisfied after having stolen and eaten the food. Also they were shameless because they left a signed note, claiming the theft.
As the two children were induced to consume those titbits, so too is the onlooker moved to open the containers. However the impossibility to complete the action, increases the unexpressed taste and touch sensations.
Hansel and Gretel took their revenge, instead the onlooker is trapped in his longing for the sweets: and the snare built by the artist, who play the role of the witch, gives the desired effect.